松本スイーツコンテスト２０１７ おみやげ部門
グランプリ受賞
開菓 kaika
旧開智学校をイメージしたお菓子です。
白あんに杏や胡桃、松本産のえごまの実をたっぷりいれ、ソフトクッキー生地で包んで焼き上げています。
松本の「学都」のシンボル旧開智学校をお菓子でイメージした逸品です。
和洋折衷な味は明治期の西洋と東洋文化が混在する美しい旧開智学校を表しています。
白あんに杏、胡桃そして松本産のえごまの実を混ぜた特製あんをクッキー生地でつつみ焼き上げました。
１個１８０円
８個箱入り １５９０円
信濃毎日新聞記事
http://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000010063
松本スイーツコンテスト２０１７